Dagligvare
Mat er vårt livsgrunnlag. Uheldigvis står maten vi spiser for 30 prosent av klimaavtrykket vårt. Ved å handle mer økologisk kan du enkelt redusere de negative miljøkonsekvensene. I tillegg bruker du forbrukermakten din og kan påvirke de store dagligvarekjedene til å også øke sortimentet sitt. Dermed kan du bidra til en positiv sirkel som alle drar nytte av! De følgende bedriftene fokuserer også på å redusere bruken av emballasje – et enkelt grep som har stor positiv miljøeffekt.
-
Trondheim Kooperativ
Trondheim Kooperativ er et samvirke for distribusjon av økologisk og lokal mat, drevet og eid av medlemmer. De samarbeider med bønder i Trøndelag for direktesalg av økologiske råvarer. Kooperativet kjøper inn varer direkte fra bonden og kutter fordyrende mellomledd slik at bonden får en rettferdig pris for varene, samtidig som medlemmene får mye kvalitetsmat for pengene. Derfor kan medlemmene annenhver uke kjøpe lokale, økologiske råvarer direkte fra bonden. Trondheim Kooperativ gjør en viktig innsats for å redusere miljøbelastningen som kommer av unødvendig transport, emballasje og matsvinn og arrangerer også kurs, gårdsbesøk og sosiale sammenkomster. Alle medlemmer bidrar som eksempel pakke- eller utleveringsvakt et par ganger i halvåret eller i en arbeidsgruppe.
Adresse:
Olav Tryggvasons gt. 30, 7011 Trondheim
Åpningstider:
Annenhver torsdag: 17:00–18:00
Kontakt:
-
Etikken
Etikken er en non-profit butikk og nettbutikk som selger miljøvennlige, menneskevennlige og dyrevennlige dagligvarer, velvære og kroppspleie. Familiebedriften er delvis drevet av frivillige, med et ønske om en mer rettferdig og bærekraftig verden. Etikken har Norges største utvalg av varer i løsvekt, innen både tørrvarer og vaskemidler. På denne måten kan man spare miljøet for unødvendig emballasje. I tillegg får du fem prosent rabatt dersom du har med din egen beholder! Etikken har også hjemlevering i Trondheim. Stort enklere å være en grønn forbruker kan det vel neppe bli?
Adresse:
Olav Tryggvasons gt. 20, 7011 Trondheim
Åpningstider:
Mandag–lørdag: 10:00–18:00
Kontakt:
-
Bondens marked
På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra bonden. Produktene du kan få kjøpt vil variere gjennom sesongen og fra marked til marked. Som oftest vil du finne ost, økologisk kjøtt, fisk og vilt, bakervarer, honning, frukt, bær og grønnsaker. Dette er med på å styrke den norske bonden og småskalaproduksjonen.
Adresse:
Sjekk facebook
Åpningstider:
Sjekk facebook for informasjon om når og hvor markedene arrangeres.
Kontakt:
-
REKO-ringen Trondheim
REKO-ringen Trondheim, og salgsfenomenet REKO står for REttferdig KOnsum, og målsetningen er å få småskalaprodusenter innen blant annet landbruket (altså småbrukere) til å være med lenger i egen verdikjede. På REKO-ringen Trondheim kan kundene få handle direkte fra lokale produsenter, og produsenter annonsere sin matvarer. All handel skjer ved forhåndsbestilling. Dette gir forutsigbar produksjon og avkastning av egne varer. Det fine er også at REKO-ringen Trondheim bidrar til å redusere matsvinnet som på verdensbasis er et stort problem. Det finnes flere REKO-ringer i Trondheimsområdet: REKO-ringen Trondheim, som er verdens største ring, og søster-ringene på Moholt, Sjørdal og Heimdal.
REKO-ringen Trondheim
Adresse:
Landbruksvegen 2, 7047 Trondheim
Åpningstider:
Utlevering torsdag i partallsuker 18:30–19:30
Kontakt:
REKO-ringen Moholt
Adresse:
Jonsvannsveien 82, 7050 Trondheim
Åpningstider:
Utlevering onsdag i oddetallsuker 18:30–19:00
Kontakt:
-
Svartlamon Samvirkelag
Svartlamon Samvirkelag er et arbeiderkollektiv som ønsker å gi nærmiljøet mulighet til å kjøpe lokalproduserte, miljøvennlig og etiske dagligvarer. Driften er basert på frivillig arbeid for å kunne tilby økologiske produkter til konkurransedyktige priser. Bærekraftig mat trenger altså ikke være dyrt!
Adresse:
Strandveien 21, 7042 Trondheim
Åpningstider:
Butikken er driftet på frivillighet så åpningstidene er ikke faste, sjekk Facebooksiden!
Kontakt:
-
Te- og kaffehuset
Te- og kaffehuset finner du i Dronningensgate 28. Nisjebutikken har hatt fokus på kvalitetsvarer av te og kaffe med alt som følger med helt siden 1981. Her kan du blant annet finne ta-med-kopper, bryggeutstyr til kaffe og te, og mange ulike bokser for oppbevaring. Med et stort og variert utvalg av te og kaffe i løsvekt (eller i pakker med nedbrytbare teposer) kan du ta med deg egne bokser eller poser for å handle. Smart, ikke sant? Og ikke minst; mer bærekraftig med mindre engangsmaterialer og emballasje!
Adresse:
Dronningens gate 28, 7011 Trondheim
Åpningstider:
Mandag–lørdag: 10:00–18:00
Kontakt:
-
Holdbart
Holdbart AS er et norsk aksjeselskap stiftet i juli 2015. Gründerne av selskapet har sin bakgrunn og yrkeserfaring fra norsk kiosk- og dagligvarehandel. Bakgrunnen for idéen var at det blir kastet enorme mengder dagligvarer i Norge, var som aldri når ut til butikkene. Matindustrien og grossister kaster eller destruerer 86 000 tonn med fullgode produkter hver eneste år. Disse varene kan nå selges gjennom Holdbart i stedet for å bli destruert. Dette er bra for miljøet, leverandørene og kundenes lommebok.
Adresse:
Ivar Lykkes veg 4, 7075 Tiller
Åpningstider:
Mandag–fredag: 10:00–20:00
Lørdag: 10:00–18:00
Kontakt:
-
Helios
Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat og har omsatt økologiske matvarer helt siden 1969. Her finner du økologiske produkter av høy kvalitet som er produsert med kjærlighet og omtanke til mennesker, dyr og planeten vår. Mange av produsentene er familiedrevne, stolte selskaper med lang historie og et brennende engasjement for ekte råvarer.
Adresse:
Prinsens gt. 53, 7011 Trondheim
Åpningstider:
Mandag–lørdag: 10:00–17:00
Kontakt: